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听课笔记:以降低养猪成本为核心的互联网+探索

2016-01-17来源:李祖瑞浏览: 1156 次
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《规模化猪场成本控制》
主讲人:张从林

一、叶公好龙

我们为什么养猪?养猪人为什么养猪?这是张总裁开篇的问题。

笔者想起小学期间老师唠叨嘴边的尊尊教诲:要为祖国之崛起而读书。那时候小不懂事,还真以为自己读书、读好书就能为祖国崛起献计献策,尽绵薄之力。回到最初的问题,我们为什么养猪?更多的不是因为我们喜欢猪、喜欢养猪,不是如何热爱这份职业,而是它能给我们盈利、赚钱,通俗的说,我们只是喜欢钱罢了。当然,不排除着实是喜欢热爱养猪行业的忠实者。

然而,通常而言,叶公好龙,不是真爱。没有盈利点的爱,太飘渺太虚幻。

二、扬翔成本年

2015年是扬翔成本年,成本控制的程度决定着一家企业的盈利亏损平衡,决定着企业的发展与命运。6元成本是扬翔2015年度提出的口号,扬翔领航也绝非空谈、此虚无有,2015年度扬翔养猪板块造肉成本接近12/kg,其中12月份为12.02/kg

温氏集团是猪场成本控制的典范,因此他并不惧怕猪价的长期萎靡。只要保证一流的生产指标,做好自身的成本控制,行业即便重新洗牌,市场规律大潮中死掉的肯定是走在后面的追随者,而非引领者。


三、怎么做低成本

1第一,饲料

2015年养猪板块饲料原料大量使用高粱,替代玉米豆粕,大幅降低饲料生产成本。料肉比下降0.1,造肉成本下降0.4/kg。扬翔公司肉猪板块20142015年度料肉比分别为2.542.49,行业内属上流水准。

2第二,兽药

2015年度扬翔公司肉猪板块批次药费(不含母猪分摊)35/头。我们需要提升猪只的自身免疫力、抵抗力,而不是通过大量药物保健、药物治疗实现抗病力的提升。饲料营养是最好的保健方式,而不是保健品。

3第三,多生少死快长

丹系猪的繁殖性能是多生,高标准的饲养管理是少死,均衡分阶段的饲喂程序、优良的公猪基因是快长。基于此,扬翔公司养猪板块PSY已经接近24头,而随着丹系猪基因的快速扩繁,饲养管理水平的持续提高,养殖模式的不断优化,我们有信心在2018年将PSY达到28头。说到养殖模式探索,不得不提扬翔公司摸索两年的“一胎场模式的建立”,实践证明一胎场加经产场的创新模式是常规模式的优化和升华,我们也从中获益。

4第四,体系团队机制

农牧行业的四大技术体系,兽医、营养、育种、生产。兽医是核心,观念要从临床兽医向预防兽医转变。预防为主,治疗为辅,养重于防。养重于防,畜牧和兽医本身就是不可分割的整体,畜牧兽医,乃最好的状态。育种的特性为高投入高回报,顶层核心群的终端基因优势,决定着金字塔下端的生产力。营养占据养猪成本的60%~70%,该体系支撑着成本控制的大头。此外,财务、人力、环保、信息等体系的搭建在规模化养猪企业同等重要。

团队是员工的能力与心态的叠加,举凡有心有力、积极向上的团队,皆攻无不克。机制是我们的激励机制、考核机制,制定考核,并不在于监督,而在于负责。考核是对老板负责,对企业负责,对员工负责。扬翔公司设立年度考核、月考核,以及设立重金的创新奖,鼓励创新。

5第五、开源节流

养猪搞成本控制,一是“开源”,一是“节流”。“开源”就是提高出生基数,即分娩率、产仔数、年产胎次等,“节流”就是降低损耗比例,即死亡率、淘汰率、次品率等。开源为主,节流为辅,两者兼具,养猪这个池子才能装更多水。

《母猪营养理念》
主讲人:申光荣教授

一、哺乳料

母猪为什么会掉膘?

假设仔猪日增重270g/天,母猪带仔12头,体重200kg,外加母猪自身体能消耗、仔猪生长需要,若保持体重不变,一头哺乳母猪必须每天采食8.2kg高能量饲料。显然,产房母猪日采食量不能达到如此之高,母猪只得消耗自身储备,从而出现掉膘。

母猪掉膘,主要出现在哺乳前期,并非哺乳后期。我们的常规理念,临产前期、哺乳前期我们通常是需要限饲的,这就是掉膘最严重的时期。而母猪掉膘以进入产房的第一天为起点。我们应当适当增加哺乳前期的饲喂量,哺乳前期增加饲喂量,不抑制后期采食量。

哺乳期母猪失重越多,掉膘越多,产仔越少,发情越差。母猪过肥过瘦均不合理,标准体况(背膘16~20mm)的母猪,生产性能最佳。优良哺乳母猪料的评价标准,即奶水好,掉膘少。

二、怀孕料

怀孕母猪料的目的,一是提高产活仔数,一是调整体况,保证哺乳期采食量、泌乳量。怀孕期不宜攻胎过早,攻胎过早可造成脂肪累积,乳腺细胞发育受限,影响哺乳期泌乳性能。怀孕后期料,则需要高水平VE、蛋白质,以及预防便秘。

《互联网+服务》
主讲人:张和平技术总监

一、成本管控


生产效率的提升,相比于饲料价格的降低,对猪场成本管控更加重要。饲料下降100/吨,造肉成本下降0.2~0.3/kg,而100元是饲料的常规盈利标准。生产效率的提升,PSYMSY、成活率的提升,可以降低造肉成本1元以上。

二、合作场模式

扬翔服务项目与模式主要为生产技术托管服务。公司提供团队、技术,合作场提供场地、猪场,实现互利共赢。

258理念。合作场实行生产技术托管模式,25日龄,断奶重8kg,大部分的养户断奶成本控制在270元以下。保育1235套餐。保育的分阶段饲喂,实现70日龄,30kg的饲养目标。


《互联网+基因》
主讲人:李家连博士

一、商业社会的演变

商业社会发生着逐级更变,从农业社会,到工业社会,再到互联网社会。农耕文明依靠土地资源进行作物生产,工业文明依靠人力资源聚集化实现累积财富,互联网文明依托链接、聚合、平台、服务实现互惠共赢。

信息爆炸的时代,通过互联网平台,我们可以轻易的获取大量的资源信息。而并不存在单一的互联网经济,互联网+,加的是什么?是实体经济。扬翔亚计山秀博公猪站,全球最大单体公猪站,搞互联网+,加的就是猪精。

二、秀博“互联网+”解决方案

首先是生产阶段。集团内部联合育种;第三方健康监测;猪舍环境控制;精液品质全程追溯系统。其次是配送流程。网上下单支付;可视化配送系统。再次是猪精使用。安全库存的管理;线上线下服务;在线猪场管理;网上生猪交易公布。

秀博“互联网+”是扬翔公司一次跨越式尝试,是扬翔公司互联网之路的坚定一步。

后记:大浪淘沙,飓风至,猪都会飞。浪潮退去,岿然不动者,真英雄。

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